Temmuz 16, 2015

Adres Yalıkavak


Sabah mesaisi 07:30 'da başlıyor burada , henüz laz müteahhitin devreye alamadığı sulama sistemi nedeni ile gözümü açar açmaz yüzümü yıkamadan bahçedeyim. Bir saat sürüyor sulama işi ben de bu arada toprakla otla ilişki kurmaya çalışıyorum, bir nevi meditasyon aslında. Sabah bir fasıl akşam bir fasıl. Bu arada sanki yan bahçeden ses geliyor , henüz çimlenmemiş bahçede kendi kendine ayakta kalmaya çalışan çiçeklerin su için seslendiğini duyuyorum, biraz çimlere biraz onlara sulama işini tamamlıyorum. Kocaman bembeyaz çiçekler ödülüm.


Bu da henüz bahçe peyzajı tamamlanmamış evim, begonviller hayalim . Bu sene ekim , seneye cennet inşallah. 

Temmuz 10, 2015

Elveda Moskova




Ve bir yıllık Moskova macerasını tamamlayıp eve döndük, hem mutlu hem biraz buruk ayrıldık Moskova'dan . Bir yıl boyunca güzel anılar biriktirdik.
Bu son Moskova ile ilgili yazı, nedir aklımızda kalanlar;


  • Birinci sırada muhteşem parklar var.Kocaman ağaçları ile hepsi ayrı bir cennet
    Kışın tüm yolları piste dönen Gorki park
  • Trafik Istanbul kadar beter olmasa da yoğun saatlerde tıkanma potansiyeli yüksek üstelik şehrin içindeki sekiz şeritli yollara rağmen
  • Metro ile hayat çok kolay, arabasızda yaşamak mümkün
  • Kiralık bisiklet uygulaması yaygın, kullanıcı adı ve pin kodu ile makul fiyatlara otomatik olarak al-bırak yapabiliyorsunuz. Bisiklete binmek için çok yer var bu düz şehirde
  • Çok tozlu bir şehir, bütün gün yolları yıkayıp sulamalarına rağmen
  • İnsanları cana yakın ve saygılı
  • Sporcu bir millet saygı duydum, eğlence spor demek dans demek burada
  • İngilizce bilme oranı az ve ingilizce bilmediklerini söylerken mahçup oluyorlar
  • Bi de sokaklara tükürmeseler, kültürel olarak bu ayıp değil
Tarihe saygılılar, eski binalar yıkılmıyor 
Eski çikolata fabrikası , yeni sanat merkezi

  • Tüm dünya mutfakları var, şehrin heryeri lokanta ya da cafe , evde yemek yeme alışkanlığı az
  • Pahalı bir şehir ama birkaç gündür burada alışveriş yapınca İstanbul daha pahallı geldi bana
  • Latin alfabesi olmaması zorluyor ama bir haftada heceleyerek de olsa alfabelerini okumak mümkün
  • Rusça zor bir dil, ya da ben bu konuda iyi değilim
  • Günlerin uzaması ve kısalması çok hızlı, bir günde beş dakika oynayabiliyor
  • Kışın kapalı ve kısa günler zor geçiyor.
  • Votkadan çok bira tüketiyorlar 
  • Bir kadın şehri, kadın nüfusu fazla
  • Güvenli  ve medeni bir şehir
  • Sanata düşkünler. Tiyatro, bale, müzikal biletleri için gişelerde kuyruklar var
    Müze konsepti verilmiş metro treni
    Şimdi ki mekan Yalıkavak, bu sene ilk defa yazlıkçıyız. Emekli olunca yazlıkçıda olduk :)

Haziran 30, 2015

Soğan böreği@Moscow


Un, yağ, soğan, salça ,kuru nane, tuz. Allahım ıssız adada kalsak bile bizi soğansız , unsuz bırakma diye dua ediyordu kız kardeşim  böreğin bitiminde :))
Moskova'daki son günlerimizde bize eşlik etmek için geldiler kardeşim ve eşi. Ankara'lı damadımız annemden öğrendiği hamur açma tekniği ile hamurun başına , kardeşim soğan kavurma işine girişti. Ve uzun süredir artık annemin gücü yetmediği için hazır yufka ile yaptığı böreği orijinal tarifi ile açarak yaptılar. Pişen böreğin ortası açılıp bolca üzüm sirkesi döküldü ve koparılan parçalar ortadaki sirkeye batırılarak yendi. Tam bir şenlik ve şimdi tekrar un ve şekerden arınmaya dönüş, börek mi o metabolizmayı şok etmek için yoksa hiiiç işimiz olmaz :))